帖子 用戶 招聘
 
  • 723閱讀
  • 7回復

營養管理 第一章 營養管理概論 [復制鏈接]

上一主題 下一主題
離線鄭宏啟

第1章。           營養管理概論

提高農業生產力的需要
眾所周知,世界人口在過去40年里翻了一番。不言而喻,快速增長的人口將需要更多的食物,而這些食物只能來自于增加的農業生產。一方面,我們看到,在非洲和亞洲可能營養不良的人數可能會增加在未來50,而另一方面,我們可以觀察到可用的農業土地面積正在減少工業、城市化和其他類型的土地利用。(這是一個嚴重的矛盾,當對可耕地的需求快速增長的時候,人類利用,在某些情況下甚至是浪費,肥沃的土地用于一些不需要高質量的土地的目的。)因此,為世界不斷增長的人口提供足夠糧食的唯一途徑是提高農業生產的生產率。這種農業生產力的提高必須包括提高營養管理的效率和進一步發展生產技術,以滿足全球范圍的糧食需求。

下表可以使你了解世界發展中地區營養不良問題的嚴重程度。

1發展中地區面臨營養不良風險的人口數量

地區

1980

2000

2020

2040

2060


百萬/百分比

百萬/百分比

百萬/百分比

百萬/百分比

百萬/百分比

非洲

120/26

185/22

292/21

367/19

415/18

拉丁美洲

36/10

40/8

39/6

33/4

24/3

南亞和東南亞

321/25

330/17

330/13

232/8

130/4

西亞

27/18

41/16

55/14

64/12

72/11

總計

504/23

596/17

716/14

696/11

641/9

資料來源: USDA 1996

限制農業生產的影響因素
為了盡可能充分利用可用于農業生產的土地,我們必須認識到哪些因素會限制農業生產。首先,我們必須提到土壤因素或土壤條件。其次,我們不能忘記作物(植物)的因素,這是生物條件。第三是環境因素,包括氣候條件和生態條件。經濟因素和社會政治條件等人為因素也起著非常重要的作用。下表說明了上述因素如何影響產量潛力。

2降低作物產量潛力的主要土壤相關脅迫


百萬平方公里

百萬平方英里

% 占總比例

連續水分壓力

36.7

14.1

27.9

連續低溫

21.8

8.4

16.7

季節性水分壓力

10.4

4.0

7.9

低養分保持能力

7.8

3.0

6.0

淺層土壤

7.54

2.9

5.6

過多的養分浸出

4.42

1.7

3.4

高鋁(土壤酸性)

4.16

1.6

3.1

低水分和營養狀況

3.64

1.4

2.7

蓄水能力低

3.38

1.3

2.6

其他脅迫

27.3

10.5

20.8

一些約束

4.16

1.6

3.1

總計

131.3

50.5

99.9

Havlin et al 2005
影響產量潛力和生產力的因素有幾個。這些因素可能是內部(作物因素)和外部(土壤和環境特征)
3影響作物產量潛力的因素

氣候因素

土壤因素

作物的因素

降水
數量
分布
空氣溫度
相對濕度

數量
后盾
持續時間
海拔和緯度

速度
分布
二氧化碳濃度

有機物質
紋理
結構
陽離子交換能力
基本飽和
斜坡和地形
土壤溫度
土壤管理因素
耕作
排水
其他人
深度(根區)

各種作物物種/
種植日期
播種速度和幾何形狀
行間距
種子質量
土壤水分蒸發蒸騰損失總量
水的可用性
營養
害蟲
昆蟲
疾病都
雜草
收獲效率

Havlin et. Al. 2005

與氣候條件有關,農業生產可能面臨多種來源的限制因素,如極端天氣、供水過剩或不足。這些也可能以不同的組合方式出現,或作為世界不同區域的單一限制。

限制因素可能導致產量水平下降。

糧農組織/教科文組織最近印發了全球調查和統計數字。表6總結了世界若干地區限制農業生產的因素。

在這方面,各大洲和各區域表現出相當大的差異。例如,營養脅迫即營養缺乏在東南亞和南美洲發揮著突出的作用。

4世界若干地區限制農業生產的因素

地區
北美

土壤和土壤因子占總面積的百分比(%)

干旱、

養分脅迫、

淺層土壤、

深度水淹、

永久凍結、

無嚴重限制

中美洲

20

22

10

10

16

22

南美

32

16

17

10


25

歐洲

17

47

11

10


15

非洲

8

33

12

8

3

36

南亞

44

18

13

9


16

北亞和中亞

43

5

23

11


18

東南亞

17

9

38

13

13

10

澳大利亞

2

59

6

19


14

世界

55

6

8

16


15

地區

28

23

22

10

6

11

資料來源: FAO/UNESCO

營養管理的原則和必要性
我們都知道,在作物連續生產的地方,由于產量高,就需要補充養分。高產量意味著每年有相當數量的營養物質被產量帶走。持續的作物生產涉及到密集的養分循環和有效養分的減少。因此,土壤中的養分可能被耗盡,從而使養分平衡變為負值。
受精
為了解決農業土壤枯竭的問題,引進了人工施肥。從根本上說,施肥是指把土壤里的養分換掉。這可以通過使用多種物質來實現。世界各地的人們發現了許多,有時甚至是相當有創意的方法來替代土壤養分。用于這一目的的材料通常被稱為肥料,根據它們的來源它們有兩大類:
1.      有機:動物來源(農家肥等),植物來源(殘余物,綠肥等)
2.      無機(無機肥料,如鹽類)
第一類肥料是有機肥,其中包括農家肥和農作物秸稈。另一種肥料是礦質肥料,可以分為單肥和復肥。

種植制度的最佳生產力取決于植物養分的充足供應。為了達到這一目標,已經發展了若干種耕作制度。

多樣化的農業系統可能包括以下做法:集約農業、可持續農業生產、土壤保持農業、免耕農業、環境友好農業和多樣化農業。

集約化農業系統使用高比率的肥料,主要是礦質肥料,以達到最高產量水平。由于與過度使用肥料有關的正營養平衡,環境影響/風險大大增加。

綜合農業可能包括有機農業、生物農業、替代農業、生物動力農業、低投入可持續農業(LISA)和中技術農業。

精準農業是指在植物生產過程中對特定地點的養分進行管理(詳見本章)

土壤肥力與保持
如前所述,有肥沃的土壤進行農業生產是不夠的;土壤的肥力也需要保持。眾所周知,土壤肥力是土壤為植物/作物提供養分的天然能力,而植物/作物是正常生長、發育和產量生產所必需的。為了保持土壤的肥力,我們不能只是隨意地給土地施肥;我們必須采用一個更復雜的系統,通常被稱為營養管理。然而,為了成功的營養管理,我們必須能夠描述對生長和產量至關重要的各種植物營養素的作用,并了解植物/作物的營養過程。我們還需要從物理、化學和生物方面充分了解土壤-植物-營養系統之間的相互關系。此外,還需要對農業生產中的養分循環有更全面的認識。在作物生產過程中,為了提高(最大)生產力和利潤,必須有效利用養分(通過養分管理措施施肥)。然而,人們也不能忘記自然資源(如土壤、水)的可持續性和環境質量。我們必須確保以可持續的方式使用自然資源,使它們能夠為更多的后代所利用。

2019-11-4
北京華豐德盛生物科技有限公司
市場技術部
轉譯自匈牙利網站資料
  
 
 
分享到
在線翠姆玲玲

只看該作者 沙發  發表于: 11-06
長見識了
以色列拉姆拉特種水溶肥
http://www.lamlat.com/
離線大俠_cg7xw

只看該作者 板凳  發表于: 11-07
雖然說整一篇文章不容易,但是也不能直接網頁翻譯就發出來吧,句式內容很僵硬。
離線yylzz

只看該作者 地板  發表于: 11-07
感謝分享。
離線加淝貓

只看該作者 4樓 發表于: 11-07
謝謝樓主,辛苦

只看該作者 5樓 發表于: 11-07
鄭老師
離線lengyue53599

只看該作者 6樓 發表于: 11-07
謝謝,辛苦了
在線banadac1951

只看該作者 7樓 發表于: 11-12
土壤是糧食生產的基礎
加拿大進口水溶肥、葉面肥、磷酸二氫鉀
咨詢微信18653521252
快速回復
限80 字節
發帖請遵守“191農資人”電子公告服務規則:http://www.antttv.tw/read.php?tid=72784
 
上一個 下一個
      排球女将主题曲